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今天在知乎上看到一个问题《为什么美国的肯德基可乐饮料可以免费续杯?》
下面抽取几个经典回答:
肯德基麦当劳刚刚进入中国时是可以免费续杯的。
安利刚刚进入中国时,牙膏洗衣液用到空瓶子了也是可以无条件退货的。
苹果在中国头几年,只要你坚称你手机坏了,质保期是可以免费换新的。
曾经小饭馆的白米饭是不要钱免费吃的,后来就有七八个人去饭店点两个青菜,把小饭店准备的一锅白米饭全部干光,老板没有办法,因为米饭免费是写在招牌上的,同理还有免费豆浆,稀饭咸菜,最后的结局都是收费了,或则只是第一份免费之后正常付费。
似乎大家都将问题归结为中国消费者素质有问题。真的是这样吗?
透过本质看现象,都2202年了怎么还有这种无脑的论调,下面让我们深度思考一下,中国消费者贪便宜的根源。
其实全世界的消费者都贪图便宜,否则西方也不会有黑色星期五。下面我就分析一下,各位看看是否有道理:
美国饮料机摆放在那里,你想喝自己取杯,自己加冰,自己接,这个过程是自助的。这样bar 台服务人员的工作流程就做了减法,没有倒饮料这个环节,这样工作起来效率更高,这就意味着更高的工作绩效。
中国的人力成本是很便宜的,吧台增加一个工位就能解决问题。在美国增加一个人的成本远比顾客一个月免费续杯喝掉可乐的成本要高。
说白了就是中国餐厅免费续杯,一个月可以喝掉几个人工成本。所以店家才会增加一个人工成本,低消顾客喝掉可乐的成本。
免费续杯是一种博弈:免费续杯一个月喝掉可乐的费用 VS 雇佣一名员工一个月工资的的成本
美国是一个物资丰富的国家,全世界浪费最严重的国家,碳酸饮料在美国有百年历史,人们已经喝腻。
中国是一个物资匮乏的国家,960万平方公理大部分是沙漠不适合种地生产,我们摆脱饥饿也就是最近70年的事。
我小时候生活在黑龙江,冬季农闲季节每天只吃两顿饭。2008 去老婆湖南老家,那里冬季也是两餐。70后是饥饿中长大的,80后虽然没有经历饥饿,小时候食物也是及其匮乏,90后是幸福的一代。
资源匮乏中成长的一代人,就会出现报复性消费,对高糖、高盐、高脂肪无法抵抗。曾经的自助餐热就是这个原因,相对在物资丰富环境成长的90后00后不再吃自助餐。